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广州养老院讲述老年人需要补充什么营养

浏览数:发表时间:2019-11-21 11:32:21

  一旦人到了老年,身体会比以前更糟,你会有很多老年疾病,你想多锻炼。更多的营养。所以有人问老人需要补充什么营养?

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  1.蛋白质非常重要,老年人的蛋白质合成能力下降,利用率也很低,因此需要注意补充。一般来说,蛋白质主要分为两类:鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉和其他动物蛋白质来源,大豆、坚果、谷类和其他食物是植物蛋白质的来源。
  
  2.应注意补钙,这不仅影响骨骼健康,而且在心血管、内分泌、神经系统和肌肉系统中也起重要作用。长期缺钙的老年人更容易出现关节疼痛、身高矮小、厌食、失眠等问题。因此,老年人应定期到医院进行体检,检查骨密度,注意补钙。食物、牛奶、酸奶和奶酪被认为是钙补充剂,而乳糖不耐受的人可以选择酸奶。其中,碳酸钙等无机钙的性价比最高,钙氨基酸、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸钙的吸收利用率略高。
  
  3.长期缺铁性和贫血会导致老年人虚弱、抗病力下降、脑疲劳、记忆力丧失等问题。最好的铁补充剂是富含血红素的肉类和动物内脏,其中牛肉含有较高水平的铁。此外,一些黑色食物,如黑耳、黑米、黑芝麻等,也是一种很好的铁食品。值得注意的是,水果和蔬菜中的维生素C促进了铁的吸收,因此,补充铁是一起吃肉、谷类、水果和蔬菜的最佳方式。应该强调的是,贫血不一定代表缺铁,也可能是由于慢性疾病或缺乏维生素B1 2和叶酸所致,因此应首先确定老年人贫血。

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  4.维生素D能增加钙的吸收和利用。如果长期缺乏,会导致软骨疾病或骨质疏松症,这是非常重要的。一般来说,人体内有两种维生素D来源:一种是通过阳光照射皮肤合成的,另一种是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇和其他食物中提取的。但内容相对较少。由于老年人的皮肤功能下降,以及由太阳本身合成的维生素D含量有限,需要特别注意膳食补充剂。在医生的指导下,老年人可以适当补充维生素D。

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